Liquore di arance

Ingredienti5 arance grandi non trattate500 ml di alcol per liquori500 ml di acqua400 gr di zucchero Lavate le arance e asportatene la buccia senza la parte bianca.Mettetele in un barattolo e coprite con alcool (potete mettere anche 1 stecca di cannella e 5 chiodi di garofano) chiudete il barattolo e lasciate riposare per 15 giorni.Fate […]

La ricetta del Mandarinetto

Ingredienti:1 litro di alcool per liquori1 litro di acqua800 gr di zuccheroLa buccia di 16/18 mandarini gialli o verdi Lavate e asciugate i mandarini, asportatene la buccia senza la parte bianca e mettetela in infusione nell’alcool per 10 giorni. Preparate uno sciroppo con zucchero e acqua, una volta freddo aggiungetelo all’alcool e bucce. Lasciate in […]

Insalata di carote e arance

Ingredienti:500 g di carote2 arance1 limone1 cucchiaino di zucchero1 cucchiaino di acqua ai fiori d’arancio Sbucciate a vivo le arance e tagliatele a tocchetti. Tagliate il radicchio. Unite il tutto in un’insalatiera aggiungete le mandorle tostate e condite. Taglia le arance a pezzettini lasciando la buccia.Fai uno sciroppo con zucchero e acqua.Lascia macerare per 1 […]

La ricetta per fare marmellata d’arance

1 kg d’arance non trattate800gr di zucchero300 ml di acqua Sbucciate a vivo le arance e tagliatele a tocchetti. Tagliate il radicchio. Unite il tutto in un’insalatiera aggiungete le mandorle tostate e condite. Taglia le arance a pezzettini lasciando la buccia.Fai uno sciroppo con zucchero e acqua.Lascia macerare per 1 notte le arance nello sciroppo. […]